50g de Thé Matcha Culinaire Bio- Vendu par 1

VENDU PAR 1 – Le Matcha est une poudre fine à base de feuilles de thé vert. Il a une couleur vert émeraude brillante et un goût riche et végétal. Les plants de thé utilisés pour fabriquer le matcha sont ombragés pendant les dernières semaines précédant la récolte, ce qui donne une feuille de thé vert foncé contenant des niveaux plus élevés de chlorophylle, de caféine et de L-théanine. Une fois récoltées, les feuilles de thé sont cuites à la vapeur afin de stopper le processus d’oxydation. Ils sont ensuite broyés sur pierre en une poudre fine et emballés pour la vente. Le matcha de qualité culinaire est une qualité de matcha légèrement inférieure à celle du matcha de qualité cérémonielle. Il est généralement moins cher et est conçu pour être ajouté aux lattes, smoothies, pâtisseries et autres recettes. Le matcha de qualité culinaire a tendance à avoir une saveur plus audacieuse et moins nuancée, conçue pour résister aux autres ingrédients.