50g de Thé Matcha de Cérémonie Bio -1ère Qualité- Vendu par 1

VENDU PAR 1 – Le Matcha est une poudre fine à base de feuilles de thé vert. Il a une couleur vert émeraude brillante et un goût riche et végétal. Les plants de thé utilisés pour fabriquer le matcha sont ombragés pendant les dernières semaines précédant la récolte, ce qui donne une feuille de thé vert foncé contenant des niveaux plus élevés de chlorophylle, de caféine et de L-théanine. Une fois récoltées, les feuilles de thé sont cuites à la vapeur afin de stopper le processus d’oxydation. Ils sont ensuite broyés sur pierre pour obtenir une poudre fine et emballés pour la vente. Le matcha de qualité culinaire est un thé de haute qualité traditionnellement utilisé dans les cérémonies du thé japonaises. Ce type de matcha est fabriqué à partir des plus jeunes feuilles de thé cueillies à la main et moulues en une fine poudre. Le Matcha de cérémonie biologique a un profil aromatique délicat et subtil, avec un arrière-goût légèrement sucré. Il est généralement dégusté seul, fouetté avec de l’eau chaude pour créer un thé vert mousseux et éclatant. Il a tendance à être légèrement plus subtil et nuancé que le matcha de qualité culinaire et doit être consommé seul plutôt que ajouté aux lattés et autres confiseries.